Mətbəx sirləri: "Köstəbək" pirojnaları

Milli.Az "Sofra" dərgisinə istinadən "Köstəbək" pirojnalarının hazırlanma qaydasını təqdim edir 

Tərkibi: 

3 yumurta

3 fincan şəkər tozu

1 fincan bitki yağı

1 fincan süd

3,5 fincan un

2-3 x.q. kakao

1 paket qabartma tozu

1 paket vanil

 

krem: 

1 l süd

7 x.q. nişasta

1 st. şəkər tozu

1 paket krem-şanti

Yumurtaları vanil və şəkər tozuyla çalın. Yağ və süd əlavə edin. Unu kakao, qabartma tozu ilə qarışdırıb əlavə edin, qarışdırın. Yağlanmış siniyə töküb 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-40 dəqiqə bişirin. Bişib-bişmədiyini kibrit çöpü ilə yoxlayın. Keksi soyudun.

Südə nişasta və şəkər tozu əlavə edib qarışdırın, qaynadın, qatılaşanadək bişirin. Soyutduqdan sonra krem-şanti ilə mikserlə çalın.

Stəkanla keksdən dairələr kəsin. Keksin artıqlarını sürtgəcdən keçirib xırdalayın.  

Keksdən kəsdiyiniz dairələrin üzərinə 1 x.q. krem qoyun, biskvit ovuntuqlarını üzərinə səpin, yuvarlaq şəkil verin.

Nuş olsun!

Milli.Az