Mətbəx sirləri: "Zolaqlıların səfəri"

Milli.Az toyuq kotletləri, kartof və pomidordan dadlı xörəyin hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi:

kotlet:

1 toyuğun döş əti

1 yumurta

1 orta boy soğan

1 ç.q. dənəvər xardal

1 ç.q. ketçup

ədviyyat

duz

2-3 x.q. un

qarnir:

6-7 kartof

5-6 pomidor

0,5 baş soğan

formanı yağlamaq üçün zeytun yağı

2 diş sarımsaq

100 q istənilən pendir

1 yumurta

150 ml süd

100 q xama

Əti və soğanı ət maşınından keçirin, yumurta, xardal və ədviyyatı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Kartofu təmizləyib iri fal-fal doğrayın, duzlu suda tam bişirin.

Pomidorları da fal-fal doğrayın.

Formanın içinə sarımsaq sürtün, zeytun yağıyla yağlayın.

Kartofları pomidorlarla növbələyərək düzün. Ortasına toyuq kotletlərini, kotletlərin kənarına isə yarımhalqa doğranmış soğanı düzün.

Pendir, yumurta, xama və süd qarışığını üzərinə tökün.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 35-40 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Resept: vk.com/cookinder

Milli.Az